-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в fljuida

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.05.2011
«аписей: 11442
 омментариев: 66866
Ќаписано: 88860

 ак сделать имбирные домики. –ецепт глазури.

¬торник, 31 ƒекабр€ 2013 г. 12:22 + в цитатник

ѕроцесс изготовлени€ имбирных домиков и

рецепт изготовлени€ глазури дл€ украшени€ .

»так, мы плавно перешли на 2 часть по изготовлению имбирных домиков :) ≈сли ¬ы пропустили 1 часть, то загл€ните  —ёƒј.  Ќа этой страничке ¬ас ждут идеи по созданию сказочных новогодних домиков и рецепты глазури дл€ украшени€ домиков и елочек :) 

1 (600x600, 170Kb)

1 (600x430, 160Kb)

¬от такие домики не составит особой сложности изготовить, так что € уверена, что у каждого все получитс€ :)

1 (453x640, 138Kb)
 



2 (486x640, 231Kb)

—начала выпекаем  заготовочки по шаблону, который ¬ы сможете сами нарисовать или вз€ть за идею этот :))

нам понадоб€тс€ сами домики в плоскости
3 (478x640, 162Kb)

≈лочки, а имбирное печенье можно заменить на снеговичка или ƒеда ћороза :)  ѕосле того, как заготовка  испеклась, покрываем ее глазурью. ќ глазури чуточку позже :)
4 (478x640, 186Kb)

5.
5 (478x640, 170Kb)

ѕосле того, как все заготовки украшены, собираем их в новогоднюю композицию. ј чтобы все держалось, можно использовать вот такой способ решетки :)
6 (478x640, 186Kb)

 огда глазурь высохнет, можно убирать крепеж, так как уже все детали  закрепились :)
7 (451x640, 190Kb)

Ёти милые елочки сделать очень просто :)
1 (600x600, 170Kb)

–аскатываем пласт теста на столе с пергаментной бумагой, немного посыпанной мукой. ¬ыдавливаем круг.
2 (395x700, 264Kb)

Ётот круг порционно делим, как пицу, на 8 частей.

4 (434x700, 230Kb)

пекарским мешочком сначала обводим глазурью контур заготовочки, чтобы затем покрыта€ глазурь не растекалась и держала форму.
5 (573x700, 214Kb)

такие сладкие бусинки продаютс€ в магазинах в отделе специй дл€ выпечки.
6 (600x400, 93Kb)

остаетс€ только выдавить жгутики глазури, имитиру€ гирл€нду :) ¬уал€ ! ≈лочка готова !. ≈сли у ¬ас нет пекарского мешка, то смастерите из прочного целлофана кулек, в который выложите глазурь, закрутите широкий конец, а в остром углу отрежьте маленький кончик конуса.

≈сли ¬ы хотите сделать домик, то сначала нарисуйте эскиз, к нему подгоните детали . лучше все сначала сделать из картонки, чтобы подогнать все детали, которые потом ¬ы будете выпекать.


1 (600x430, 160Kb)

“акой конвейер  уж точно не дл€ нас, но принцип пон€тен :) ¬се детали вырезаютс€ и выпекаютс€ в духовке.


2 (465x700, 296Kb)

16.
3 (600x399, 142Kb)

ј потом уже окончательна€ сборка при помощи глазури, котора€, как клей, скрепит все детали вместе.
4 (465x700, 231Kb)

ѕосмотрите, как первоначально подгон€ютс€ детали. —крепл€ютс€ детали скотчем, чтобы уже окончательно убедитьс€, что все будет смотретьс€ гармонично и качественно.
1 (550x540, 229Kb)

» только потом все выпекаетс€. Ќо окошки  и все остальные сквозные отверсти€ вырезаютс€ заранее !
2 (550x345, 155Kb)

 ак красиво отделано окошко !  ¬ыпекалось все уже сформированное.
3 (550x608, 301Kb)

¬от так потом скрепл€ют все детали..
4 (550x514, 198Kb)

22.
6 (550x678, 284Kb)

ќсталось только все украсить €ркой глазурью.
7 (514x700, 349Kb)

24.
8 (544x700, 375Kb)

25.
9 (550x447, 246Kb)

26.
10 (550x689, 364Kb)

27.
11 (550x413, 220Kb)

28.
12 (525x700, 335Kb)

Ќу что, думаю ¬ы уже вдохновились на создание сказочного домика ?:)

ќсталось только еще познать рецепт глазури, приобрести дополнительные украшени€ из всевозможных сладусек, которые ¬ы только найдете в магазинах и пора творить ! ћного времени это не займет :))

ј вот и обещанный рецепт глазури :


¬ам понадоб€тс€ всего 2 ингредиента ,мощный миксер  и конечно, хорошее настроение !

2 крупных €йца + 300 грамм сахарной пудры

ќтдел€ем белки от желтков и взбиваем миксером белки в воздушную белую пену., в которую постепенно добавл€ем сахарную пудру.

≈сли ¬ам нужна глазурь дл€ заливки и покрыти€ заготовки ровным слоем, то глазурь надо сделать более жидкой, а если дл€ отделки, то более густой.

„тобы сделать глазурь более жидкой- взбиваем ее на меньших скорост€х и регулируем насыщенность кол-вои добавленной сахарной пудры. „ем ее больше, тем гуща получаетс€ консистенци€.

”же в готовую смесь постепенно добавл€ем пищевой краситель. Ќо вполне можно обойтись и белоснежной глазурью, котора€ получитс€ из более белой сахарной пудры.

Ќу а если ¬ы все равно еще не совсем пон€ли, как сделать глазурь и до какой кондиции ее довести- посмотрите видео ролик :)

ѕри€тного ¬ам просмотра и вдохновени€ на сказку :))



— наступающей ¬ас Ќовогодней сказкой ! :)

fljuida.com

 

–убрики:  ƒ≈ ”ѕј∆/Ќовогодний декупаж
ƒќћјЎЌяя  ”’Ќя/—ладуськи
ћетки:  

ѕроцитировано 486 раз
ѕонравилось: 110 пользовател€м



cot3011   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 ƒекабр€ 2013 г. 12:51 (ссылка)
 акое захватывающее шоу! ћогу представить ароматы там!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lubokukla   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 ƒекабр€ 2013 г. 13:22 (ссылка)
Ѕлагодарю! — наступающим!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 31 ƒекабр€ 2013 г. 13:25ссылка
—пасибо за поздравление ! » ¬ас с наступающим Ќовым √одом ! всех благ и крепкого здоровь€ :))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 31 ƒекабр€ 2013 г. 13:35ссылка
Ћошадиного здоровь€ и побольше лошадиных сил :)!!!
розајзора   обратитьс€ по имени —реда, 01 январ€ 2014 г. 16:41 (ссылка)
—пасибо! ÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
raupe_nimmersat   обратитьс€ по имени —реда, 01 январ€ 2014 г. 19:02 (ссылка)
ѕусть Ќовый год вам принесет
—о снегом - смех,
— морозом - бодрость,
¬ делах успех,
ј в духе - твердость.
ѕусть все заветное свершитс€
», пересилив даль дорог,
Ќадежда в дверь к вам постучитс€
» тихо ступит на порог.
ј вслед за ней войдет удача
— бокалом праздничным в руке,
¬бегут, реб€чась и игра€,
—юрприз и шутка налегке.
ћы от души вам всем желаем
Ћюбви и радостных хлопот.
ѕусть вас ничем не огорчает
2014-й год!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 02 январ€ 2014 г. 13:35ссылка
» ¬ас с новым √одом ! :) ѕусть он вызовет у ¬ас много положительных эмоций, одарит ¬ас при€тными сюрпризами и укрепит ¬аше богатырское здоровье :)
зозульчик   обратитьс€ по имени —реда, 01 январ€ 2014 г. 20:54 (ссылка)
—пасибо большое. ѕросто волшебство какое-то. ≈ще раз спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 05 январ€ 2014 г. 12:04ссылка
пожалуйста:))
YESTA   обратитьс€ по имени —реда, 01 январ€ 2014 г. 23:36 (ссылка)
— наступившим новым годом ¬ас!
ѕусть этот год будет добрым, радостным и счастливым дл€ ¬ас и ¬аших близких!
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 02 январ€ 2014 г. 13:31ссылка
» ¬ас с новым √одом ! :) ѕусть он вызовет у ¬ас много положительных эмоций, одарит ¬ас при€тными сюрпризами и укрепит ¬аше богатырское здоровье :)
vihrova3   обратитьс€ по имени „етверг, 02 январ€ 2014 г. 12:29 (ссылка)
¬есьма позабавил способ приготовлени€ глазури... столько пудры, что и без белка можно было обойтись...
»з 3 белков, полстакана пудры+ гор€чий карамельный сироп (с насто€щим миксером) - в итоге даст почти 2,5 литра белоснежной и профессионально взбитой и сваренной глазури
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 02 январ€ 2014 г. 13:25ссылка
о как, спасибо за совет :))
 олыбельна€ћедведицы   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 03 январ€ 2014 г. 21:29 (ссылка)
—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 05 январ€ 2014 г. 12:05ссылка
пожалуйста:))
Almeliya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 январ€ 2014 г. 15:58 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ерцево   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 »юл€ 2014 г. 23:19 (ссылка)
—пасибо.   –ождеству буду во всеоружии!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку